A mungóbab peptid egy alacsony{0}}molekulatömegű- peptid, amelyet enzimatikus hidrolízissel, finomítással és porlasztva{2}}szárítással, fejlett biológiai enzimatikus hidrolízis eljárással állítanak elő. A mungóbab peptid aminosav-összetétele hasonló a mungóbab fehérjééhez, de több biológiai aktivitással rendelkezik, mint például antioxidáns, immunaktivitás, vérnyomáscsökkentő hatás stb.Mung bab peptid por egyfajta növényi{0}}eredetű bioaktív peptid, amely nagy potenciállal rendelkezik.
Egy esszé szerint[1] ezt tudhatjukMung bab peptidporemberek és állatok számára is hasznosak lehetnek, beleértve az ACE-gátlókat, a tripszin-inhibitorokat és a gombaellenes{0}}szereket.
a Mung bab peptidpor előnyei
1.ACE-gátló aktivitás
Az ACE-gátló aktivitás a növényi táplálékból származó -peptidek egyik fő bioaktivitása. Aluko arról számolt be, hogy három hüvelyes forrásból, köztük a mungóbabból származó hidrolizált fehérjék ACE-gátló hatást biztosíthatnak. Következésképpen Li és mtsai. kimutatták, hogy az Alcalase™ által hidrolizált MBPI ACE-gátló aktivitást mutat a maximális gátló koncentráció felénél (IC).50) 0,64 mg fehérjét ml−1. Ezzel a módszerrel a legmagasabb ACE-gátló aktivitást az Alcalase™ által termelt hidrolizátum esetében figyelték meg 2 órás hidrolízis után.
2.Tripszin gátló aktivitás
Sun et al. arról számoltak be, hogy a mungóbab tripszin gátló adalékai hatékonyan megakadályozták a surimi gél meglágyulását a tengeri halkék sárból. Az a tény, hogy a mungóbab magjából származó tripszin-inhibitorok biztonságosak és hatékonyak a tripszinaktivitás gátlásában, arra utal, hogy a gyógyszerkészítményekben való összetevőként történő felhasználásuk megakadályozhatja a tripszin hidrolízisét a gyógyszer beadása során.
3.Anti-gomba és/vagy antibakteriális hatás
Az anti-gomba- és antibakteriális fehérjét, az nsLTP-t (egy bázikus, 9,03 kDa-os fehérje), amely anti-patogén aktivitást mutat, izolálták a mungóbabból (Vigna radiata) magvak. A fehérje lipid-kötő képessége nagyon hasonló a korábban leírt, búza- és kukoricamagokból kivont lipidtranszfer fehérjékéhez, ami azt jelzi, hogy lipidtranszfer aktivitással rendelkezik.
Egyfajta mezőgazdasági termékként a mung babot könnyű termeszteni, és a mungóbab kibocsátása nagyon magas. Várhatóan mungóbab peptid komplexeket fejleszt ki ólom-egészségügyi funkcionális élelmiszerként, amely megfelelő, nem mérgező, zöld ólom-kibocsátású egészségügyi táplálékot biztosítana a krónikus ólommérgezésben szenvedő betegek számára.[2]
A benne lévő peptidek és aminosavakMung Bean peptidporsegít a hajhagymák táplálásában és belülről erősíti a hajszálat. Ez csökkenti a haj töredezését és javítja a haj általános ellenálló képességét, ami különösen előnyös a sérült vagy kémiailag{1}}kezelt haj esetében. Ráadásul,Mung Bean peptidporkiváló nedvesítő tulajdonságokkal rendelkezik, segíti a haj optimális nedvességtartalmát. Ez jobb fényt, lágyságot és kezelhetőséget eredményez, miközben csökkenti a szárazságot és a fodrosodást.
Könnyen felszívódó peptidek és esszenciális aminosavak gazdag tartalma támogatja a gyors izomfehérje szintézist. Ez rendkívül hatékonysá teszi az edzés utáni-gyógyulást, csökkenti az izomfájdalmat, és elősegíti a sovány izomtömeg fenntartását. Kiváló növényi-alternatívája a sporttáplálkozási termékeknek. Emellett az előemésztett természete (kis molekulatömeg) miatt-Mung Bean peptidpora standard fehérjeporokhoz képest hatékonyabban és gyorsabban szívódik fel az emésztőrendszerben. Ez különösen előnyös az emésztési problémákkal küzdők, idősek vagy fokozott fehérjeszükségletűek számára.
Mung bab peptidporSzállító
A Xi'an Le{0}}Nutra Ingredients Inc a kiváló minőség-vezető szállítójaMung bab peptidporkivonat. Az iparágban szerzett több mint 10 éves tapasztalattal 6 korszerű-korszerű--gyártósort üzemeltetünk, amelyek 3000 tonnás éves termelést biztosítanak. A kiválóság iránti elkötelezettségünket a hét minden napján 24 órában nyitva tartó ügyfélszolgálatunk és a több mint 40 országba exportált globális hatókörünk tükrözi. Átfogó OEM és ODM szolgáltatásokat kínálunk, amelyek a termékkészítmények széles skáláját támogatják, beleértve a kapszulákat, lágyzseléket, tablettákat, gumicukorokat, folyadékokat és italporokat. A miénkMung bab peptidporkülönféle specifikációkkal (65%, 85%, 95%) kapható, és rendelkezik COA, TDS, Non-GMO, Halal és ISO9001 tanúsítvánnyal. PrémiumértMung bab peptidporsavval és szakértői támogatással, forduljon hozzánk a következő címen: info@lenutra.com.
Referenciák:
1. Zhu Yi-Shen 1,*, Sun Shuai 1, Richard FitzGerald.(2018)."Mung bab fehérjék és peptidek: táplálkozási, funkcionális és bioaktív tulajdonságok".
2. Wei Wei, Shue Wang, Xue-Jun Zhang, Jiu-Xun Zhang, Zheng-Wang Chen, Jia-Ye-Wang Zhang. (2021)."The Effects of Mung Bean Peptide and the Treatment of Leplexadeson"
