A zselatin a kollagén részleges hidrolízisének terméke. A kollagén molekula három polipeptid lánc hélixből áll, amelyek a kezelési folyamat során egymás feltekercselésével, a kollagén molekulák hélix degenerációjával egyetlen alfa komponensekből álló polipeptid láncba (alfa) épülnek fel, és két alfa lánc béta komponensből állnak. három alfa lánc gamma komponens, valamint közöttük, és kisebb vagy nagyobb, mint az alfa komponens gamma - komponensei a molekuláris lánc fragmentumok. Látható, hogy a zselatin egy bizonyos molekulatömeg-eloszlású polidiszperz rendszer. A molekulatömeg-eloszlás a különböző feldolgozási körülményektől függően változik, és befolyásolja a zselatin fizikai és kémiai tulajdonságait.
Alkalmazások az orvostudományban
1. Kapszula anyaga
A zselatint széles körben használják az orvostudományban biológiai lebonthatósága, jó biokompatibilitása és filmképző képessége miatt. A kapszulahéj elkészítéséhez több mint tízféle alapanyagra van szükség. Közülük a zselatin az első helyet foglalja el, amely a kapszulahéj minőségének több mint 90% -át teszi ki.
Bár a zselatin kapszuláknak számos előnye van, vannak hátrányai is:
1) Az aldehidcsoport, imincsoport vagy ketoncsoport jelenléte miatt a kapszulák tárolási folyamatában könnyen előfordulhat térhálósodás, amely stabil zselatinhálózatot képez, lelassítja a kapszulák oldódását és csökkenti biológiai hozzáférhetőségét;
2) A zselatin állati bőrből vagy csontból származik, ezért a vegetáriánusok számára kényelmetlen a használata;
3) A zselatin kapszulákat állati bőrből vagy csontból készítik, amely könnyen terjesztheti a fertőző szivacsos agybetegséget - MAD tehénbetegséget;
4) A lágy kapszula héjának mechanikai tulajdonságait könnyen befolyásolja a hőmérséklet és a víz -- a lágyítószer hozzáadása a kapszulahéjhoz növeli az oxigénáteresztő képességet és a víz átvitelét a kapszula héja és a tartalma között, kis mennyiségű vízcsere nagy hatással lesz a gyógyszerek oldódására;
5) A lágy kapszulának is van gyógyszermigráció jelensége. Ezért a zselatin kapszulák hibáinak javítására módosított zselatint vagy zselatin helyettesítőket kell keresni.
A zselatin kapszulák alternatívái a növényi gumi (Konjac gumi, arab gumi stb.), mikrobiális gumi (xantángumi, gellángumi stb.), algagumi (karragén, alginát stb.), keményítő, stb.
2. Plazma expander
A zselatin, egy biogén polipeptid, a kollagén hidrolizált terméke, és jó biokompatibilitással rendelkezik. A zselatin plazmapótlóként használható a klinikai gyakorlatban. Főleg vérmennyiség-kiegészítőként használják sebészeti traumák és hipovolémiás sokk esetén. A poligelint az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az alapgyógyszerek közé sorolta.
3. Szövetfejlesztés és gyógyszerszállítás
A zselatint széles körben használják a szövettervezésben és a gyógyszeradagoló rendszerekben, mivel magas biokompatibilitása, biológiai lebonthatósága, nincs más mellékterméke, nincs immunogenitása és vérrel való kompatibilitása az in vivo lebomlás után, valamint ugyanazok az összetevők és biológiai tulajdonságok, mint a kollagén. A csontszövet esetében egy Az ideális csontszövet váznak biológiai aktivitással, megfelelő mechanikai szilárdsággal és a sejtek könnyű tapadásával kell rendelkeznie, de a zselatin gyorsan lebomlik in vivo és gyenge mechanikai tulajdonságokkal rendelkezik. A zselatinok vagy módosított zselatinok nem vírusos vektorként is használhatók genetikai gyógyszerek szállítására, ami megoldhatja a hagyományos kationos hordozók citotoxicitásának és immunogenitásának problémáit.
4. Sebgyógyulás
Az orvosi zselatin fertőtlenítő, izoláló, sebvédő, szövethidratáló stb. funkciókkal rendelkezik. Alkalmazható olyan betegségek kezelésére, mint a trauma és a műtéti vérzés, valamint az égési és fagyási sérülések tüneteinek javítása.
5. Egyéb gyógyászati termékek
A zselatint gyógyászati termékek, például vérzéscsillapító szivacsok és bőrmaszkok gyártásában is használják, és szerepet játszik a betegségek kisegítő diagnosztikájában.
A zselatin gyógyászatban való alkalmazása egyedülálló fizikai és kémiai tulajdonságainak hasznát veszi, mint például a zselatinitás, a biokompatibilitás és az állítható mechanikai tulajdonságok, amelyek a zselatint az orvostudomány egyik nélkülözhetetlen bioanyagává teszik. A bioanyag-kutatás fejlődésével a zselatin alkalmazási lehetőségei az orvostudományban szélesebbek lesznek.
